Pääkirjoitus

Kinuskilla on tämän päivän urbaani maaseutukahvila, joka sijaitsee wuonna 1897 rakennetun makasiinin tiiliseinien kätköissä.   Lounaskahvila ja pienleipomo ovat toimineet ruukin sydämessä vuodesta 2011 alkaen.
                                       

Kahvilan ideologia on kestävää kehitystä tukevat työtavat. Me Kinuskillassa haluamme käyttää raaka-aineita siten, että hävikkiä kertyy mahdollisimman vähän. Olemme myös innovatiivisia ruokahävikin suhteen. Suunnittelelmme lista-annokset siten, että hävikin määrä on mahdollisimman pieni. Lämmin lounas tarjoillaan arkisin lautasannoksena, jolloin menekki voidaan laskea tarkemmin. Lounaslistat suunnitellaan niin, että ylijäämä voidaan hyödyntää seuraavan päivän lounaan valmistuksessa. Esimerkiksi edellisen päivän uunijuurekset ovat oivallinen pohja seuraavan päivän juureskeitolle.

Kinuskilla on kestävä ja eettinen valinta, jossa voi huonoa omaatuntoa tuntematta nauttia santsikupin jos toisenkin ja omassa leipomossa käsityönä leivotun lämpimäisen.

   Olet tervetullut!
                   Kinuskilla

Kinuskilla
Vanha Valtatie 190, rak 2, 04500 Kellokoski

Kakkutilaukset/ tiedustelut/ pöytävaraukset
044 365 2832, Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

Katso AUKIOLOAJAT täältä.

Kinuskilla

LOUNAS 1-5.3 
    Maanantai
   Pariloitua broileria, bearnaisekastike, yrttiriisi ja höyrytetty porkkana (L,G) 12€

Juustoinen jauhelihakeitto (L,G) 

 

Tiistai

Lista-annos burgerit 14€, Lista-annos avoleivät 12€ (sis. salaattibuffa, kahvi/tee)

Savuporokeitto  (L,G)

 

 

Keskiviikko

Vuohenjuusto-pinaattipasta, ilmakuivatulla kinkulla ja parmesanilla 12€

Purjo-pekoni-perunasosekeitto(L,G)

 

Torstai

Koskenlaskija-paprika lihamureke, kermainen tomaattikastike, viipaleperunat (L) 12€

Hernekeitto (M,G) 

 

Perjantai

Leivitettu porsaan ulkofilee, ranskalaiset, maustevoi (L,G) 12€

Maissikeitto (L,G)

  

 

 

 Lounaaseen kuuluu: salaattibuffa, leipä, vesi, sekä Johan&Nyströmin vasta jauhettu kahvi/tee

 

 Lounas salaatin lämpimät lisukkeet
• Broilerin rintafile 3,00 €
• Vuohenjuustokiekko 3,50 €
• Falafelpyörykät 2,50 €

 

L laktoositon | VL vähälaktoosinen | G gluteeniton
M maidoton | MU sis. kananmunaa | Veg vegaani
K kasvis | Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta.

 

muista ystavaa

 

  Kinuskilla Facebookissa  Kinuskilla Instagramissa   #kinuskilla Ι fbKinuskilla Ι @Kinuskilla

 

Oiva-hymy