Pääkirjoitus

Kinuskilla on tämän päivän urbaani maaseutukahvila, joka sijaitsee wuonna 1897 rakennetun makasiinin tiiliseinien kätköissä. Lounaskahvila, leipomo ja konditoria ovat toimineet ruukin sydämessä vuodesta 2011 alkaen.

 

 

Kinuskilla

Kahvilan ideologia on kestävää kehitystä tukevat työtavat. Me Kinuskillassa haluamme käyttää raaka-aineita siten, että hävikkiä kertyy mahdollisimman vähän. Olemme myös innovatiivisia ruokahävikin suhteen. Suunnittelelmme lista-annokset siten, että hävikin määrä on mahdollisimman pieni. Lämmin lounas tarjoillaan arkisin lautasannoksena, jolloin menekki voidaan laskea tarkemmin. Lounaslistat suunnitellaan niin, että ylijäämä voidaan hyödyntää seuraavan päivän lounaan valmistuksessa. Esimerkiksi edellisen päivän uunijuurekset ovat oivallinen pohja seuraavan päivän juureskeitolle.

Kinuskilla on kestävä ja eettinen valinta, jossa voi huonoa omaatuntoa tuntematta nauttia santsikupin jos toisenkin ja omassa leipomossa käsityönä leivotun lämpimäisen.

Olet tervetullut!

Kinuskilla
Vanha Valtatie 190, rak 2, 04500 Kellokoski

Kakkutilaukset/ tiedustelut/ pöytävaraukset
044 365 2832, Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

Katso AUKIOLOAJAT täältä.

Kinuskilla

LOUNAS

 

24.2-28.2

Maanantai

Harissakanaa ja tahini-parmesanperunaa, jugurttikastike (L,G) 11,50€ 

Tomaatti-basilikakeitto (L,G)

Tiistai

Savukalkkuna-vuohenjuusto täytteiset paprikat, creme fraiche  (VL,G) 11,50€

Hernekeitto (M,G)

Keskiviikko

Haukipyörykät, pinaatti-perunapaistos ja tzatziki(L,G) 11,90€

Gruusialainen kaalikeitto (M,G)

Torstai

Tuorejuusto-yrttitäytteinen porsaan filee , lohkoperunaa ja bearnaisekastike(L,G) 11,90€

Paahdettu juuressosekeitto (L,G)

Perjantai 

Punajuurihummus- lohi, fetawrapit  (L,G) 11,90€

Appelsiinen porkkanasosekeitto  (M,G)

 

 Lounaaseen kuuluu: salaattibuffa, leipä, vesi, jälkiruoka sekä Johan&Nyströmin vasta jauhettu kahvi/tee

 

Hinnat

• Keitto 7,50€

• Runsas salaattibuffet 9,90 € 

• Keitto ja salaattibuffet 11,90 €

 

Salaattibuffetin lämpimät lisukkeet
• Broilerin rintafile 3,00 €
• Vuohenjuustokiekko 3,50 €
• Falafelpyörykät 2,50 €

 

Lauantaibrunssi  22€

 

L laktoositon | VL vähälaktoosinen | G gluteeniton
M maidoton | MU sis. kananmunaa | Veg vegaani
K kasvis | Lisätietoja allergeeneista henkilökunnalta.

 

muista ystavaa

 

  Kinuskilla Facebookissa  Kinuskilla Instagramissa   #kinuskilla Ι fbKinuskilla Ι @Kinuskilla

 

Oiva-hymy